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Tarte Tatin à la Banane
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Ingrédients pour une tarte
4 personnes • 6 bananes • le jus d'1/2 citron • 150 g de sucre • 5 cl d'eau • 25 g de beurre • 200 g de pâte feuilletée. ------------------------- Faire un caramel avec l'eau et le sucre que vous verserez dans un moule rond (moule à manqué) ou rectangulaire Enlever la peau des bananes et couper les dans le sens de la longueur citronner les et placer les dans le moule sur le caramel Préchauffer le four à 200° thermostat 7 Couper en petites parcelles le beurre et poser les sur les bananes Couper la pâte feuilletée de la grandeur du moule en gardant 2 ou 3 centimètres de marge que vous placerez sur les bords entre le moule et les bananes. mettre au four 30 minutes. laissez tiédir et démouler sur un plat |
