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Savoir-faire : croque tomate
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Prenez 12 tomates cerises et couper le chapeau côté
pédoncule. Battre 10 cl de crème fraîche, couper en
petit cubes 50 g de saumon fumé, ciseler de la
ciboulette méler le tout, assaisonner et poser une
petite cuillère de crème sur la tomate, recouvrer des
chapeaux
Cocktail Passionaria
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Dans un verre long drink sur de la glace verser:
6/10 de martini Rouge
2/10 de Vodka
2/10 de jus de fruits de la Passion
Décorer d'une tomate cerise.
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