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Ingrédients pour 4 personnes
8 pommes "golden" ou autre 16 marrons glacés 250 grammes de crème de marrons 4 cuillères à soupe de grand-marnier caramel liquide Une noix de beurre Épluchez les pommes et évidez les avec un vide- pommes, beurrez un plat allant au four préchauffez le four environ 160°. Mettez les marrons glacés un par pommes dans les trous creusés. Délayez la crème de marron et le Grand-Marnier. Faites cuire au four environ 1/4 D'heure. Surveillez car la cuisson dépend de la variété et de la grosseur des pommes sortez les du four disposez les tièdes sur des assiettes recouvrez d'un peu de crème et d'un marron |
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Vous pouvez entourer les
pommes d'un cordon de caramel ou de chantilly |
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Suggestions
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Avec ce dessert je vous recommande Un montbazillac
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Pommes Ardéchoises
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