|
Prenez l'ananas et coupez à raz la tige puis coupez le en deux avec le couteau (un couteau à dents bien aiguisé).
|
|
Choisissez un belle ananas frais tirez sur une feuille du milieu de
la tige si elle vient facilement l'ananas est mure. Mettez le la tige en bas 2 heures (sur une carafe ou un vase) pour faire descendre le sucre. |
|
Découpe d'Ananas
************************** |
|
Coupez de nouveau en deux le demi ananas et encore une fois le quartier ce qui vous fait 8 portions
|
|
Coupez ensuite la tranche le long de la peau de façon a détacher la chair puis sectionnez
en tranches de 1.5 cm ce quartier régulièrement. |
|
Poussez ensuite les tranches triangulaire avec les deux index de façon a mettre en retrait
chaque tranche par rapport à l'autre. le tour est joué |
