bien frais avec le cake un bol de cidre ou un côteau du layon
Cake Breton
Ingrédients :
°°°°°°°°°°°°°°°°
150 grammes de farine
1 sachet de levure chimique
150 grammes de sucre en poudre
150 grammes de beurre demi-sel
4 oeufs
10 centilitres de lait
20 grammes de beurre doux pour le" moule
°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Préparation :
Dans un saladier, mélanger la levure, la farine, le sucre, le beurre demi-sel ramolli
Ajoutez ensuite les jaunes d'oeufs, le lait
Monter les blancs en neige ferme
Les incorporer délicatement au mélange déjà réalisé
Verser le mélange dans un moule beurré et cuire à 170°C pendant 35min.
Démouler dès que la cuisson est finie,
Piquer avec un couteau la lame doit ressortir propre.
Laissez refroidir
Cake Breton
************