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Brochettes de Poulet (6 personnes)
800 grammes de blanc de poulet 12 tomates cerises ou quartiers de tomates 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 1 poivron vert la marinade 3 cuillères à soupe de sauce soja le jus d'un citron 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre 1 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 grammes de graines de sésame 20 grammes de sucre en poudre ******************* Coupez le poulet en morceaux de 25 grammes environ, Dans un saladier mélanger les ingrédients de la marinade et ajoutez les morceaux de poulet, laisser mariner au moins 2 heures. Égouttez le poulet et enfilez les sur des brochettes en alternant tomates cerises, poivron coupés en tranches et viande. Enduisez d'huile les brochettes ainsi faites et mettez les sur gril bien chaud . Laissez cuire 15 minutes environ en les retournant de temps en temps. Servez avec du riz basmati . Faites réduire légèrement la marinade et servez la sauce sur les brochettes . |
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Je vous recommande un côte de provence avec ces délicieuses brochettes
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Brochettes de poulet Marinés
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