Allemagne
Pour les Allemands café, lait, chocolat, aux choix, jus de fruits,
céréales avec du yaourt, des "brötchen (pain au cumin, au sésame,
tartiné de beurre ) des bretzels avec du fromage, une omelette ou des
oeufs coques, des petits pains avec la charcuterie allemande mortadelle,
pâté, saucisse de toutes sortes ...
le müesli
Un Bol de 1 personne : 2 cuillères à soupe de flocon d'avoine - 2 cuillères de lait
concentré -1 pomme - le jus d' 1/2 citron - 1 cuillère
à soupe de noisettes - 2 abricots secs - 2 pruneaux
La veille faites tremper les flocons dans 3 cuillère à soupe d'eau
ou de lait; Le matin ajoutez le lait concentré, le citron,les fruits secs en morceaux et la
pomme râpée grossièrement saupoudrez de noisettes hachées, l'été les fruits frais
coupés en morceaux seront meilleurs fraises, framboises, abricots...à votre goût.
Irlande
Porridge , ou corn-flakes avec jus de fruits , oeuf au bacon ,arrosé de
thé de ceylan au goût corsé et le dimanche et jour de fête le brownbread
( petit pain rond fait avec de la farine complète et du lait caillé )
Italie
à Milan du pannetone avec un café
à venise Café au lait avec du pain beurré , brioche , croissant et
des"baciolis" biscuit au citron .
En sardaigne du pain de campagne avec de la tomme de brebis et un fruit
et pour les hommes un petit verre de grapa (café et marc du pays )
Grèce
pour les grecques le briki est sacré ( poudre de café et sucre mélangé avec de
l' eau bouillante et siroté lentement )dans une
petite casserole au long manche nommé briki
Koulourakia ( gâteau sec rond parfumé au café,à la cannelle ou au chocolat )
pain agrémenté de sucrerie, miel, confiture de pastèque,
d'orange amère, de melon.
Petits-déjeuner Européens